Strona główna

Donosy

Numer 1/2016
Ze Skidmore College w USA donosi Krzysztof Szymborski

Jeść czy nie jeść?
Czerwone mięso znów stało się przedmiotem krytyki. Badacze z Oxford University twierdzą, że jego spożywanie może spowodować wzrost ryzyka zachorowania na raka jelita grubego o 20%. Ten typ nowotworu nie należy jednak do najbardziej niebezpiecznych i niektórzy ewolucjoniści nieśmiało przypominają, że gdyby czerwone mięso o wysokich wartościach odżywczych nie stało się ważną częścią diety naszych przodków, najprawdopodobniej nasz mózg nie rozwinąłby się do swoich dzisiejszych (nadmiernych?

01.01.2016 Numer 1/2016

Czytaj także