Felietony

Uwaga na te grzyby!

Numer 10/2017
materiały prasowe

O grzybach wiemy coraz więcej. Czasami okazuje się, że te, które beztrosko konsumowaliśmy, mogą nam poważnie zaszkodzić. Na przykład gąski zielonki jeszcze dekadę temu przedstawiano jako grzyby jadalne i chwalono za bardzo dobry smak. Teraz wiemy, że u niektórych osób z predyspozycją genetyczną mogą wywołać rabdomiolizę, czyli rozpad tkanki poprzecznie prążkowanej w mięśniach szkieletowych, sercu i przeponie.

Podgrzybek złotawy, zwany też podgrzybkiem złotoporym, nadal uważany jest za zupełnie niegroźnego, nie do pomylenia z żadnym grzybem trującym.

01.10.2017 Numer 10/2017