Nauka

Dary od mikroorganizmów

Numer 7/2016
Pobieranie próbki namnożonych na szalce mikroorganizmów do dalszych badań. Pobieranie próbki namnożonych na szalce mikroorganizmów do dalszych badań. anyaivanova / Shutterstock
Człowiek zawsze chętnie korzystał z zasobów przyrody. Dzięki rozwojowi biotechnologii zyskaliśmy dostęp do wartościowych surowców.
Bioreaktor – zbiornik zapewniający odpowiednie warunki do fermentacji.Wikipedia Bioreaktor – zbiornik zapewniający odpowiednie warunki do fermentacji.

Biotechnologia kojarzy się z wyrafinowaną technologią majaczącą na horyzoncie przyszłości. Tymczasem sporo technik biotechnologicznych jest już całkiem mocno zakorzenionych w naszej rzeczywistości. Przenikają niemal wszystkie dziedziny naszego życia, chociaż wcale tego nie zauważamy. Bo co wspólnego z żywymi organizmami mają kolorowe gazowane napoje? Przecież to czysta „chemia”. Tymczasem w ich produkcji swój udział mają także biolodzy. I nie chodzi tylko o naturalne barwniki pozyskiwane z roślin czy zwierząt.

01.07.2016 Numer 7/2016

Czytaj także