Fizjologia: dzieci mają o połowę szybszą przemianę materii niż dorośli

Większość z nas pamięta, jak w wieku nastoletnim mogliśmy jeść wszystko, co chcieliśmy, i nie przybieraliśmy na wadze. Rośliśmy wzwyż, a nie wszerz. Niestety po jakimś czasie zaczynało się tycie. Dotychczas wydawało się, że to po prostu tempo metabolizmu po dwudziestce zwalniało, a menopauza w przypadku pań jeszcze pogarszała sytuację. Z ostatnich badań zespołu Hermana Pontzera, profesora antropologii ewolucyjnej z Duke University, wynika jednak, że to nieprawda. Chcąc sprawdzić, jak metabolizm zmienia się z wiekiem, naukowcy przeanalizowali przeciętne spalanie kalorii przez ponad 6600 osób w wieku od jednego tygodnia do 95 lat w trakcie codziennego życia w 29 krajach na całym świecie.